Makanan Khas Korea

안녕하세요 여러분!! Annyeonghaseyo yeoreobun!! :D
Chingu, kali ini kita akan membahas tentang makanan khas asal negri ginseng yaitu Korea !!! :D

1. KIMCHI


Kimchi adalah salah satu makanan tradisional Korea yang didalamnya terdiri dari sejumlah sayur hasil fermentasi yang dipadukan dengan olahan bumbu pedas. Jenis sayuran yang paling umum dijadikan untuk membuat kimchi adalah lobak dan sawi putih.
ada berbagai macam jenis kimchi nih chingu, ini dia :

• Nabak Kimchi

Kimchi ini dibuat dengan sawi putih dan lobak serta dengan saus sedikit manis dan pedas. Kimchi ini juga biasanya disajikan dengan nasi.

• Dubu Kimchi

Dubu Kimchi ini terbuat dari tahu. Dan ternyata Kimchi ini juga sangat disukai oleh masyarakat Korea, khususnya selama musim dingin.

• Jjigae Kimchi

Kimchi jjigae ini sangat populer di Korea. Selain orang Korea asli, ternyata orang asing juga menyukainya.
Bedanya dengan yang Kimchi yang lain yaitu kimchi ini biasanya tidak terlalu banyak saus dan disajikan dengan ikan tuna kalengan atau daging babi. Bahkan tanpa daging, Kimchi jjigae ini juga cukup lezat karena sudah dibumbui terlebih dulu. Kimchi ini rasanya sedikit asin dan pedas sehingga cocok disajikan dengan semangkuk nasi putih.

2. DDUKBOKKI


Makanan khas Korea lainnya yang juga ingin aku coba langsung di Korea yaitu Ddukbokki :D
Mengapa? Karenaaa…
Ketika aku menonton 2PM show, mereka memasak Ddukbokki dan terlihat sangat lezattttt…
Kemudian aku berpikir, makanan ini sangat menggiurkan apalagi disajikan dengan ikan, berbagai macam sayuran dan bumbu khas Korea yang membuatnya semakin lezat…slurpppp

 3. Bulgogi

Bulgogi (bahasa Korea: 불 api, dan 고기 daging) adalah masakan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging yang bagus dari seekor sapi.

Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah bumbu lain bergantung pada resep dan daerahnya di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, atau penyedap lain sesuai selera.

Di Jepang, makanan yang sejenis disebut Yakiniku. Dibandingkan dengan Yakiniku, bumbu daging untuk bulgogi dibuat lebih manis. Air pada bumbu cukup banyak sehingga daging tidak dipanggang di atas plat besi (teppan), melainkan di atas panci datar

4.Bibimbap

Bibimbap atau Bibimbab adalah makanan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan sambal gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi). Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.

Bibimbap yang dihidangkan dalam mangkuk dari batu yang sudah dipanaskan disebut Dolsot Bibimbap (돌솥 비빔밥, "dolsot" berarti "mangkuk batu"). Panas dari mangkuk batu akan mematangkan telur mentah yang diletakkan di atas nasi sebagai lauk. Sebelum nasi dimasukkan, minyak wijen dituangkan di dasar mangkuk batu agar terbentuk lapisan kerak nasi yang harum dan garing di dasar mangkuk
5. gimbap

Gimbap atau kimbap adalah makanan ringan khas Korea yang sangat digemari. Gimbap dibuat dari nasi yang digulung dengan rumput laut kering yang disebut gim. Isi dari gimbap dapat bermacam-macam, seperti daging, sosis atau omelet. Gimbap dipotong menjadi ukuran kecil dan disajikan dingin, biasanya disajikan dengan danmuji dan kimchi.

Bahan dasar gimbap adalah nasi, daging, sayuran yang diacar atau yang masih segar. Secara tradisional nasi dibumbui dengan garam dan minyak wijen atau minyak perilla. Isinya pun beragam, mulai dari ikan (dalam bentuk fish cake), daging kepiting, telur atau daging iga sapi yang dibumbui. Sedangkan bahan sayuran adalah ketimun, bayam, wortel dan danmuji.

Gimbap dipilih sebagai makanan terfavorit dari 100 jenis masakan Korea oleh orang asing. Mingguan terbesar Kanada, straight.com menulis artikel tentang gimbap dan membandingkannya dengan sushi dengan judul Korean kimbap rolls out of sushi's shadow.
6. GUJEOLPAN



Gujeolpan berarti "Piring yang Terbagi Sembilan", ini terdiri atas beberapa sayuran dan daging yang disajikan dalam lapisan panekuk. Biasa disajikan saat perayaan dan pernikahan.

7. SINSEOLLO



Adalah sup rebusan berisi sayur-sayuran dan bakso daging dalam panci.


Nah, itulah sebagian makanan khas negri ginseng ... ^-^